Mi abuela Trinidad.

Era la mamá de mi papá todo lo contrario del abuelo Hermógenes.

Como de esta edad la conocí pero era una mujer de facciones muy bonitas gritona con sus propias decisiones nunca conocí como era el arreglo económico que había entre ellos pero cada uno de ellos tenían ya que el abuelo sembraba y cosechaba se partían las ganancias y cada quien manejaba su propio dinero, sus vacas aves de corral y marranos ella llamaba el Soto quemado a la propiedad donde vivían en esa época, tenía razón el Limo Zapote donde vivían recién casados es algo muy parecido al paraíso terrenal.

Esta anécdota nos ocurrió viniendo de Guatemala al pasar por Cuilapa  la atropellamos un perro cuando llegamos a Asunción Mita nos detuvo la policía, le preguntaron a mi papá si había atropellado, mi papá les dijo que no pero cuando arrancamos mi abuela dijo ¡No te recuerdas Félix que mataste a uno! Meno mal que no la alcanzaron a oír.

Se que mi papá era su hijo preferido y por el abandonó su paraíso, yo me servía cuchara grande y cuando iba a visitarla o llegaba a Santa Ana le pedía "guguechas" y quesadillas que no he vuelto a probarlas las primeras era tortilla de maíz rellenas con frijoles, cuajada y crema agria así que eran como mitad se pupusas, las quesadillas con harina de pan, crema agria, cuajada de una  consistencia muy especial.

Me imagino que ha de haber sido muy bonita. En próximos blogs con otras historias, por el momento colorin colorado este cuento ha terminado me monto en un potro para que me cuenten otro. 30/11/18

Historia de amor eterno.

Por increíble que parezca así ocurrió fueron mis abuelos maternos por eso no quiero separarlos.

Los describiré por separado Mamá Anita muy morena con el pelo risado morucha diría yo sin muchos atractivos bajita ojos café oscuro muy vivos nariz chata.

Mi papá Simón  blanco con ojos color miel, barba partida nariz aguileña alto muy bien parecido, contrastaban su buena presencia con su fisonomía.

Se conocieron porque ambos eran comerciantes, oficio que mi bisabuela (mamá Juanita) no quería para su hija historia de otro cuento. Como el era comerciante un buen día llegó a vender al mercado de Santa Ana, el se prendó de ella y comenzó la conquista.

Ella pensaba que el solo quería jugar con ella y aconsejada por una amiga le comenzó a poner pruebas primero tenía que comparar un puesto en el mercado, lo hizo y pasó a la segunda prueba, debía comprar una casa, lo cual fue cumplido y en ese momento la prueba definitiva pasar la casa a nombre de ella con lo cual accedió a casarse.

No todo fue color de rosa su primera hija muere de una aparente bronquiolitis a los pocos días de nacida y luego su siguiente embarazo mi mamá nace prematura colocada en incubadora artesanal fabricada con bolsas de agua caliente y energía eléctrica de un foco que en 1906 ya existía esta en Santa Ana, recomendada por el Dr. Estanislao Pérez padre uno de los primeros médico de la ciudad.

Así tuvieron muchas crisis que las lograron superar como: alcoholismo de mi abuelo, bocio hipertiroideo de mi abuela operada por médicos de la zona del canal en Panamá.

Mi abuela mujer emancipada tenía sus ideas políticas y era unionista muy amiga de Doña Prudencia Ayala primer mujer postulada en El Salvador.

Le encantaba la cartomancia y el espiritismo no muy ferviente católica, en cambio el abuelo si lo era hombre de misa diaria y muy devoto de las 3 Divinas Personas.

Pero lo que si es admirable es su muerte que ocurre con pocas horas de diferencia, el abuelo muere de cáncer gástrico, recién había muerto le dijo a mi mamá Julia vino Simón y me dijo te voy a llevar, mi mamá a pesar de su dolor le dijo no se ne le acabo de dar una sustancia de carne, en ese momento expiró.

Se la llevó así que juntos hasta que la muerte los separe. 

Colorin colorado este cuento ha terminado me monto en un potro para que me cuenten otro 29/11/18

Papá Hermógenes.

El era mi abuelo paterno conviví con el por muchos años ya que murió cuando ya era médico.

Era un hombre muy bien parecido de ojos verdes que resaltaban en cara de tez blanca tostada por el sol, siempre se sonreía, disfrutaba cada minuto de su vida, si no hubiera tenido ese carácter el matrimonio no hubiera durado ya que la abuela era de mecha corta, protestona y mandona.

En esa época los matrimonios eran arreglados y los novios no se conocía hasta después de la boda, a ella no le gustaban las personas de ojos verdes, lo llama ojos de "gargajo", según parece solo había visto sus pies por una gran indiscreción de su parte, cuando se hizo la petición de manos, menos mal que no le agradaban los ojos verdes pues procrearon 9 hijos en su orden Félix el mayor su, Miguel Ángel, Mercedes (mujer), Vitalino, Elvira, Isolina, Emigdia, Trinidad (hombre) y Arnulfo el menor este nació cuando el mayor tenía 21 años ¿Que hubiera pasado si le hubieran gustado los ojos verdes.

Recuerdo que el me enseñó a enlazar terneros que algunos me arrastraron, pero la actividad que me más recuerdo es la  el maíz, era desgranar maíz, cuando ya casi tenía amollas en mis manos me dijo, no te has fijado que yo tengo esta uñeta en mi mano y la uso para hacerlo más rápido y fácil al aprenderla a usar era mas sencillo y menos doloroso.

Cuando ya era mayor como cinco años antes de morir presentó cuadro de Alzheimer no le gustaba bañarse y ni padre para molestarlo mandaba a mi hermano Mario a que lo fuera a invitar a ir al lago se enfurecía y tenía que salir corriendo.

Que bien me siento de haberlo contado, colorin colorado este cuento ha terminado me monto en un potro para que me cuenten otro. 28/11/18  

Mi madrina Julita.

Un ser inolvidable en mi vida me quiso como a un hijo con ese cariño sin igual.

Era una mujer de belleza por dentro y por fuera esta foto es en muelle del hotel de lago cuatepeque, está con mi hermana Ana Julia, de tez blanca rosada con uno ojos que por momento parecían verdes pero si estaba contenta eran azules, cuerpo medidas de modelo con pantorrillas torneadas no musculosas.

Cuando yo nací ella cuido de mi y de mi que mamá durante 40 días así que curaba mi ombligo, me bañaba y cambiaba, como solo leche materna recibía mis heces no eran mal olientes.

En esos tiempos pre conciliares la iglesia no permitía que personas divorciadas fueran padrinos sí que en mi fe de bautismo solo ella podía estar ella, no obstante su esposo Dr. Joaquín Serra  emocionalmente era mi padrino.

Solo tubo un hijo Julio Aragón Delgado que era ahijado de mi mamá sus 3 nietos ya descansan en la paz del Señor.

Era una cocinera especial e hizo escuela por medio de la obra social de las esposas de abogados, de donde han salido muchas mujeres expertas en Alta cocina. Recuerdo los tamales que hacía que eran tipo Chapin por eso me gustan más que los salvadoreños.

Colorin colorado este cuento ha terminado me monto en un potro para que me cuenten otro. 28/11/18.

Mamá Nela.

Hay personas que sin ser familiares que llegan a serlo por el cariño y cuidados que nos ha dado.

Esta foto fue por ella que la tengo pero quiero contar un cuento de ella cuando la caída del General Martínez ella ne había llevado a la tienda a 1 cuadra de la casa, se apagaron las luces, la dueña de la tienda cerro con llave y no podíamos salir, bajo las balas y se le ocurrió que podría estar en la tienda llegó a ponporronear la puerta, al escuchar su voz grité abran es mi papá, el les dijo abran o boto la puerta, ella abrió, me tomó en sus brazos y nos fuimos a la casa, al llegar le dijo agrade sé  que no les pasó nada, de lo contrario te hubiera matado.

Colrin colorado este cuento ha terminado, me moto en un potro para que me cuenten otro.

El Fiambre

Este manjar es una costumbre de el Occidente de el Salvador y de Guatemala.

Según mi mamá la costumbre se inicia en Guatemala y por ser la Etnia Maya-Quiché le toca al El Salvador, podemos decir del Señorío de Cuszatlaán o de los Pipiles. Según la historia nuestro Cacique se enfrenta a Pedro de Alvarado clavándole una flecha que lo deja paralítico para siempre, pero este no es nuestro objetivo sino contar una historia de este esquicito y suculento plato, el trasfondo es la costumbre de honrar a nuestros difuntos, mi mamá decía que tenía que ser una comida que no debe calentarse y comerse así.

Pareciera que este día se iba al cementerio desde muy temprano a enflorar las tumbas y hacer oraciones por los seres querido que ya partieron, Como ademas era momento de compartir los alimentos con los vecinos, cada quien se esmeraba en hacer las viandas.

Ella preparaba: pollo o gallina desmenuzada, lomo frío en rodajas, diferentes jamones, queso de mantequilla, queso duro-blandito, parmesano y cuantos estuvieran a su alcance, chiles verde en lascas, pimiento, verde en lascas que servían para decorarlo y aderesarlo, verduras variadas guisquil papas ejotes, papas zanahorias, pepino tomate, remolacha y papaya tierna curtidas en vinagre, lo mismo que brócoli, hubo duro en rodajas, arroz cocido revuelto con crema y queso, todo mezclado y se servían porciones con pan. 

Si se refrigera dura más días, después del fiambre de mi mamá el que se le acercaba mucho era el de Gladys de Belismelis, en general en Santa Ana se come muy buen fiambre con toques personales de quien lo prepara.

Colorin colorado este cuento ha terminado me monto en un potro para que me cuenten otro.